自1976年创立以来，TOMBE始终坚持大阪传统风味，并不断追求更加美味的大阪烧。
TOMBE美味的秘诀，就是我们的特制面糊。我们将秘制高汤熬煮10小时，再加入十多种调味料精心调制而成。
为了让每一季都呈现最佳风味，我们还会根据季节对配方进行细微调整。
此外，将面糊进行轻微发酵，也是制作美味大阪烧的重要诀窍。
为了让大阪烧内部呈现鲜嫩多汁的口感，我们会在面糊上铺上一层优质柴鱼片后再进行烹煎，这是TOMBE独特的做法。
翻面时，我们会尽量避免面糊直接接触铁板，使其能够在高温下长时间慢慢加热，让内部充分熟透，同时保持鲜嫩多汁。
这样制作出来的TOMBE大阪烧，外层微脆，内部湿润柔嫩，口感丰富。
我们的酱汁和美乃滋也都是TOMBE独家配方。
经过长时间熬煮的特制酱汁，甜味与咸辣味恰到好处，能够充分衬托大阪烧面糊本身的风味。
美乃滋则经过特别调制，口感清爽，与大阪烧十分搭配。
欢迎您一定要来品尝TOMBE的大阪烧。

※ 许多大阪烧餐厅会将已经烤好的大阪烧端给客人，或者需要客人自己在铁板上烹调。
而在TOMBE，我们的工作人员会在您的面前，从开始到完成亲自为您烤制。
您可以一边欣赏大阪烧慢慢烤熟的过程，一边享受美味与用餐的乐趣。

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  TOMBE菜单

  我们提供丰富的料理，包括大阪烧、现代烧、TOMBE特色葱烧 「Pecchan-yaki」、 炒面类料理以及各种单点菜品。